04/30 北海の魚介料理、船乗りの魚介料理編

つ・・・・ついに・・・・・・

でーけーたー！

第４弾です！

長かったー！すっげー長かった！
ひたすら海上で採集と釣りの毎日でしたよ！
服の耐久が減って減って、ンゴニ壊れた日には「男の意地」をやってまで調達しましたわい。

今回は完全に魚介で占めてみました。ほんっと何度現実逃避に陥ったことか・・・・（遠い目
まーおかげで釣りスキルが伸び盛りでしたね。マグロの熟練で２個くらいランク上がったんじゃないだろうか・・・・
１ヶ月くらいかかってるので今回はふっかけます！ｗ

あと、今回に限り「調理師転職クエ」の斡旋も行いたいと思うので、ご希望の方がいらっしゃいましたら４名様先着順でストック送迎＆クエ出し＆クエ達成までを１ｍでやろうと思います（高いかな？）。締切は４月３０日の２２：００とさせていただきますが、たぶん集まらないと思うので、その時はロンドンで叫びながら集めようと思います。
応募はココに書き込んでいただくか、メールなどでお伝えいただければいいですので＾＾

おっと！証拠ＳＳを忘れてたｗ

なんかピザが混じってますがお気になさらずにｗ自分用ですので＾＾

「タラの蒸し料理」
ボルドーでワインと干しブドウを買い込んでから、オスロ⇔コペン間の沖で釣り
んで、その場で調理

「サケのバター焼き」
小麦・ウシ・ヒツジを買い込みベルゲンへ
塩を買い込み北のスカンジナビア西岸の上陸地点付近でサケ釣り
そのまま洋上調理

「ニシンの保存食」
タラ・サケで時々釣れたニシンを採集で拾った丸太（⇒木材）・海水（⇒塩）を使い海上調理

「ヒラメの蒸し料理」
ボルドーでワインと干しブドウを買い込んで、そのままボルドー沖でシタビラメ釣り
釣れ次第蒸して完成

「タイのチーズ焼き」
ウシ・ヒツジ・塩を買い込みベニン沖へ
マダイを釣りまくりながら洋上調理

「マグロのステーキ」
オリーブと塩を買い込みケープ沖へ
マグロを釣りつつそのまま調理
（ちなみに２回海賊さんに拿捕られ、３回目は見逃してもらいましたｗｗ
被害は、１回目：アオザメｗ　２回目：サバｗｗｗｗｗ
３回目の未遂は「さっきも拿捕られたけど、サカナしかないよ？」って言ったら勘弁してくれました）

「魚介のグリル」
なんかもーいろんなところでカキ・エビを採集してました。
お勧めはポイントは、エディンバラ北の２つある小島付近と、フランス北西岸の北にある岬
ココは若干カキが多めに獲れるのでいいんじゃないかと・・・・・
あとエビは前に書いたシラクサ南の双子島付近でムール貝と一緒に獲るのがいいですな